很多茶友們都會一個疑問，普洱茶是拼配好還是純料好？在大多數(shù)國人的潛意識里，血脈純的那才就是好的。 什么是拼配和…

拼配是技術，純料是原料。純料有純料的魅力，追求一種獨特的風格；拼配有拼配的妙處，追求一種“融合”的滋味。 拼配…

拼配與純料很多年前就講過了，今天就再贅述贅述。 拼配是為了使幾十噸、幾百噸不同區(qū)域、不同等級、不同品質的原料，…

問題補充：普洱由原來不上臺面的邊銷茶到如今受到廣大茶友喜愛的茶類，除了炒作外，普洱的工藝或者質量有了很大進步嗎…

普洱茶的年份不像人有身份證，可以一目了然看到具體的有效時間；也不像很多新鮮食品一樣，有從具體的某年某月某日之前…

所以在2008年國標中指出普洱茶包裝上應該明確標注產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標準代碼、原料產(chǎn)地等內容指標…

  為什么以前的普洱不標日期？ 普洱茶真正在全國開始流行，大概是在2003年以后，在此之前，它一直以…

答： 先說明下，現(xiàn)在的普洱是有生產(chǎn)日期的，但在2007年以前，普洱茶的包裝上確實沒有標明生產(chǎn)日期 為什么呢？ …

喝茶，在中國有著悠久的歷史。中國人喜歡喝茶，即使是一個人獨處，也會泡上一壺茶慢慢品味。喝茶，就離不開水。一杯好…

“茶性必發(fā)于水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳?！?“水為茶之母”，泡一壺好…

要想泡出一杯好茶，水質很重要。水的硬度直接關系到茶湯的口感，那究竟哪種水泡出來的茶更好的？ 1 首選純凈水泡茶…

水對于茶來說，有“水為茶之母”之說。水是茶葉色香味品質釋放和形成的主要載體，水質的好壞會直接影響茶湯的感官品質…

常有茶友問，熟茶儲存幾年可以達到最佳的口感？其實這個問題是沒有標準答案的。 如果我們把熟茶的后期存儲想象成一個…

我是小小發(fā)酵師，普洱茶的越陳越香告訴我們，普洱茶是有未來的，即便熟茶因為渥堆發(fā)酵以后，內含物損耗了不少，內質相…

普洱茶采用云南大葉種曬青毛茶制作而成，由于制作工藝的不同，普洱茶分為生茶和熟茶。因為原料相同，這兩種茶難免會被…

▼ 熟茶似乎是每年必不可少的焦點，這不，冬天來了，對于愛喝普洱茶熟茶的人來說，對其一點也不陌生，不錯，熟茶于人…

秋冬季節(jié)，熟茶產(chǎn)品逐漸開始出現(xiàn)在茶桌上。經(jīng)過人工發(fā)酵的熟茶苦澀味大大降低，醇厚甜滑，非常適宜暖胃健脾、秋冬養(yǎng)生…

在我們平時購茶或是飲茶的時候，經(jīng)常會聽到茶友提及一個詞，那就是邊銷茶。撇開字面上所理解的意思，你是否有了解過邊…

1 邊銷茶，也稱為，邊茶。是指中國邊疆地區(qū)少數(shù)民族消費的茶葉。 是中國藏、蒙古、維吾爾、哈薩克等少數(shù)民族的必需…

來源：中國民族宗教網(wǎng)記者李睿劼（發(fā)布日期：2007-12-07） 我國歷史上就是茶葉大國，在我國南方一些省區(qū)有…

“邊銷茶”是指歷史上由政府控制用于與邊疆少數(shù)名族交換馬匹之茶，又有官茶之稱，類屬于黑茶類，多為磚茶或者其他緊壓…

邊銷茶 “加察熱，加霞熱，加梭熱！”（茶是血！茶是肉！茶是命?。┮痪洳刈逯V語道出了邊疆少數(shù)民族同胞與茶水乳交融…

茶梗，顧名思義就是茶葉的葉梗，這跟樹葉的葉梗是一個道理，可以稱之為茶樹枝，茶枝等。但并非是那種特別老、特別粗的…